Технолог з тестування сировини та інгредієнтів

Золотая миля, ТД, ЧП


Дата: 25.11.22 11:29
Місто: Харків
Адреса: Московський проспект, 135А
Категорія: Інженери і технологи
Вид зайнятості: Повна зайнятість
Золотая миля, ТД, ЧП
Інноваційний центр Компанії запрошує до команди технолога-розробника на посадутехнолога-тестувальника сировини та інгредієнтів.
Мета посади: Забезпечення якісного та своєчасного тестування сировини та інгредієнтів на відповідність заявленим та нормативним характеристикам. Проведення пробних випічок хлібної та кондитерської продукції на визначення виходу для оцінки органолептичних властивостей при розробці нових видів виробів.
Вимоги:

- вища профільна освіта

- досвід роботи на підприємствах з виробництва хліба, хлібобулочних, борошняних або цукрових кондитерських виробів на посаді техніка-технолога або контролера ВТК не менше 2-х років

- професійні знання:-знання технології виробництва хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів; — знання характеристик сировини, що використовується в кондитерській та хлібопекарській промисловості; -знання принципів роботи обладнання при виробництві хліба, хлібобулочних та борошняних кондитерських виробів

- готовність до відряджень

Обов’язки:

- вивчення способів та методів технологічного тестування сировини та інгредієнтів, що застосовується в кондитерській та хлібній промисловості.

- тестування продукції власного виробництва (дрожжі хлібопекарські, покращувачі, наповнювачі, закваски) на відповідність необхідним вимогам. За результатами складання звітів та презентацій.

- здійснення порівняльного аналізу аналогів сировини, представлених над ринком.

- участь у розробці нових видів кондитерських та хлібобулочних виробів із застосуванням сировини, що реалізується компанією.

- участь у виготовленні продукції для презентації клієнтам, при проведенні внутрішніх семінарів та майстер-класів.

- вивчення асортименту компанії, передових технологій хлібної та кондитерської промисловості, властивостей сировини та інгредієнтів з метою напрацювання навичок для якісного просування на ринку продукції власного виробництва компанії (сухі суміші, наповнювачі, какао, закваски, технологічні жири)

- відвідування підприємств хлібної та кондитерської промисловості для проведення презентацій та впровадження на виробничих потужностях підприємств сировини та інгредієнтів компанії

Умови роботи:

- висока, конкурентна заробітна плата

- можливість реалізувати свої здібності та професійні амбіції

- офіційне працевлаштування, повний соц. пакет згідно з КЗпП.

- корпоративні заходи для співробітників та дітей

- дружня атмосфера та колектив професіоналів!

Якщо Вас зацікавила дана посада, надсилайте докладне резюме на пошту. Сайт компанії: www.goldenmile.com.ua

Як відгукнутися?

Щоб відгукнутися на цю вакансію, вам необхідно авторизуватися на нашому сайті. Якщо у вас ще немає облікового запису, будь ласка, зареєструйтесь.

Розмістити резюме