Управляющий рестораном - Киев - резюме 7191


Мери

Дата обновления: 14.12.2019

Город: Киев

Профессия: Общественное питание

Тип занятости: Постоянная

Опыт работы (лет): 5

Образование: Незаконченное высшее

Текст резюме:

Ключевая информация:
Опыт работы в команде, сплочение коллектива, знание кассовой дисциплины, умение быстро ориентироваться в сложных ситуациях. Навык многозадачности.
Опыт работы:
Июнь 2017- по настоящее время Aroma Espresso Bar
Должность: управляющий заведением
Должностные обязанности:
Контроль качества работы кухни и бара.
Контроль технического состояния помещения и оборудования.
Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, контроль рабочего процесса).
Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
Поиск и взаимодействие с поставщиками.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Контроль наличия и заказ хозяйственных материалов и продукции бара и кухни.
Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале.
Анализ продаж, увеличение количества заказов.
Организация работы на пищевом производстве, контроль санитарных правил и норм, требований к качеству и безопасности сырья, готовой продукции.



Февраль 2016 - июнь 2017 Aroma Espresso Bar
Должность: кассир, бариста
Должностные обязанности:
Приём и расчёт заказов.
Контроль выдачи блюд посетителям.
Осуществление операций по учету, выдаче и хранению денежных средств.
Приготовление кофейных и алкогольных напитков.
Поддержание чистоты и порядка на баре.

Август 2015 - февраль 2016 Aroma Espresso Bar
Должность: помощник повара
Должностные обязанности:
Приготовление заготовок.
Помощь поварам на линии раздачи.


Образование:
Киевский национальный торгово-экономический университет
Специальность: Гостинично-ресторанный бизнес
Дополнительная информация:
Знания иностранных языков: английский уровень Intermediate.
Владение компьютером: знание MS офис, ведение рекламы в социальных сетях.
Личные качества:добросовестность, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, уверенность в себе, нормативность и последовательность, способность организовать коллектив на решение поставленных задач.


Контактные данные:

Чтобы просмотреть контактные данные соискателя, вам необходимо авторизоваться с помощью вашего логина и пароля.

Форма авторизации находится в шапке справа. Если у вас нет логина и пароля, вам необходимо зарегистрироваться.





Похожие резюме