Шеф-кухар

Вимоги:

• Реалізація творчого підходу у складанні нових позицій у меню;


• Cкладання технології приготування страв;


• Контроль за дотриманням працівниками правил і норм охорони праці, санітарних вимог та правил особистої гігієни;


• Здійснення розміщення кухарів згідно з процесами виробництва;


• Маркування та суворий контроль термінів зберігання продуктів;


• Знання санітарних норм та дотримання техніки безпеки;


• Вміння працювати у команді;


• Стресостійкість

Умови роботи:

• Цікава робота у стабільній компанії;


• Розвиток та кар'єрне зростання;


• Можливість реалізації Ваших ідей;


• Програма лояльності;


• Дружній колектив та комфортне робоче середовище

Обов’язки:

• Контроль роботи кухарів;


• Складання графіків виходу кухарів працювати;


• Контроль асортименту, кількість та строки їх надходження та реалізації.


• Складання заявки на необхідні продовольчі товари.


• Аналіз зворотного зв’язку гостей та продажів.


• Розробка сезонних меню.


• Проведення гастро-вечорів.

Якщо ви готові приєднатися до нашої команди телефонуйте для співбесіди за номером 0966332554 Альона Іванівна.

Будемо раді бачити вас у нашій команді!