Адміністратор кав'ярень, помічник операційного директора

Мережа кав’ярень третьої хвилі Spitz-cafe запрошує на роботу управляючого (помічника операційного директора) з досвідом від 2 років. Ми шукаємо кандидата з високим рівнем організаційних навичок та здатністю до роботи у команді.

Вимоги:

• Досвід роботи в закладах харчування не менше 2 років (адміністратор, управляючий, операційний директор).


• Досвід роботи в Poster/кіпер/1-С


• Досвід на обліковій роботі (бажано)


• Вміння готувати класику та альтернативу (експерт)


• Досвід навчання підлеглих, написання та контролю скриптів.


• Досвід складання та оновлення чек-листів, технологічних карт, розрахунку меню


• Досвід підбору персоналу та його адаптації.


• Досвід роботи в умовах багатозадачності.


• Мобільність та швидкість прийняття рішень.

Ми пропонуємо:

• конкурентну заробітну плату;


• можливість професійного зростання;


• дружній колектив.


• графік роботи 5/7; два вихідних на тиждень на вибір.


• робота зі стаціонарними кав’ярнями третьої хвилі.

Обов’язки:

• Щоденне управляння роботою персоналу (розробка та оновлення скріптів, контроль загального стану по чек-листу, перевірка якості напоїв і участь в коригуванні рецептур).


• Переобліки (контроль та перевірка результатів)


• Оперативне формування замовлень постачальникам


• Щотижневе формування графіків роботи по змінах


• Участь в пошуку і виборі оптимальних постачальників (поквартально)


• Контроль дотримання та ведення журналів HASP


• Контроль дотримання чистоти та порядку

Якщо Ви відповідаєте нашим вимогам та бажаєте приєднатися до нашої команди, надсилайте своє резюме.або звертатися за телефоном +380674421067 Юрій.