Менеджер ресторану

Вимоги:

• Вища освіта
• Досвід роботи на посаді менеджера кафе/бару/ресторану від 1го року
• Знання стандартів обслуговування у сфері громадського харчування, здатність до швидкого навчання
• Успішний досвід формування зміни, навички наставництва
• Вільне володіння українською мовою.

Обов`язки:

• Організація безперебійної та ефективної роботи кафе згідно стандартів компанії.
• Підбір, навчання та адаптація нових співробітників, контроль якості роботи діючих співробітників
• Організація та контроль якості обслуговування гостей кафе згідно стандартів компанії
• Створення гостинної атмосфери в кафе та підтримання сприятливої корпоративної атмосфери для співробітників на зміні
• Підтримання високого рівня сервісу
• Чітке дотримання касової дисципліни
• Контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм співробітниками
• Закупівля та замовлення товарів згідно графіку закупівель
• Контроль термінів та умов зберігання продуктів
• Виконання плану продажів, робота над збільшенням продажів співробітниками
• Складання графіків та контроль роботи персоналу

Особисті якості:

Відмінні комунікативні навички, вміння працювати в режимі багатозадачності, прагнення працювати у стилі win/win, чесність, уважність, креативність, пунктуальність, вміння формувати команду, «нести в маси» місію та цінності компанії, лідерські якості, охайність, точність в роботі зі звітами, вміння бачити можливості, а не причини, стресостійкість.

Умови праці:

• Графік 2*2 (3*3)
• Випробувальний термін — 1 місяць
• Соціальний пакет (оплачувана відпустка, безкоштовне харчування, оформлення медичної книги за рахунок роботодавця)

Якщо ви відповідаєте вказаним вимогам, надсилайте своє резюме з фото.