Технолог харчової промисловості

Ми шукаємо технолога, який не просто знає техкарти — а вміє вибудувати всю систему харчових процесів: від стандартів приготування до обліку, інвентаризацій і звітності.

Ваші зони відповідальності:

• Розробка, впровадження та контроль технологічних карт


• Розрахунок собівартості та контроль витрат


• Зведення інвентаризацій, ведення звітності, робота з обліковими системами


• Контроль дотримання стандартів приготування, подачі й зберігання


• Впровадження та контроль дотримання санітарних норм і HACCP


• Співпраця з усіма підрозділами харчової частини закладу

Що для нас важливо:

• Досвід роботи на позиції технолога в ресторанному бізнесі або виробництві


• Вміння працювати з обліковими програмами та вести технічну документацію


• Системність, уважність до деталей, ініціативність


• Бажання створювати ефективні процеси та підтримувати порядок у цифрах і на кухні

Ми пропонуємо:

• Стабільну роботу у масштабному проєкті, що розвивається


• Можливість впливати на всі процеси — від продукту до звітності


• Команду, яка поважає фаховість і працює на результат


• Гідну оплату — за домовленістю, залежно від досвіду

Якщо вам відгукується — будемо раді поспілкуватись! 380636330803 Аліна тг @alinavelmozhyna