Старший кухар

Coffee.ua — лідер ринку комплексних рішень у кавовій індустрії в Україні з 2005 року, що спеціалізується на продажі автоматизованого обладнання, кави та аксесуарів.

Якщо говорити про стабільність, надійність та впевненість у завтрашньому дні, то це — про НАС! Кого ми шукаємо:

Запрошуємо в команду досвідченого та відповідального старшого кухаря, який організує безперебійну роботу цеху з приготування готової продукції — перших і других страв, випічки та напоїв. Ідеальний кандидат — лідер команди, який вміє планувати, контролювати процеси та гарантує якість кожної страви.

Обов’язки:

1. Планування виробництва:

• Отримання щоденних заявок і формування плану випуску;


• Контроль обсягів, термінів і готовності продукції.

2. Організація процесу:

• Розподіл завдань серед команди (3−4 працівники);


• Контроль усіх етапів — від підготовки до пакування;


• Забезпечення своєчасного випуску продукції згідно з логістикою.

3. Якість і безпека:

• Дотримання рецептур, норм температури й упаковки;


• Візуальний та смаковий контроль готової продукції;


• Відбракування неякісної продукції та попередження помилок.

4. Гігієна та санітарія:

• Дотримання стандартів HACCP;


• Контроль чистоти, форменого одягу та медичних книжок;


• Ведення журналів санітарного контролю.

5. Командна робота:

• Проведення планерок, інструктажів та навчання персоналу;


• Впровадження чек-листів і стандартів роботи.

6. Документація та облік:

• Ведення технологічних карт, заявок на сировину;


• Облік залишків і контроль термінів зберігання;


• Внесення звітності в 1С, CRM або Google Sheets.

7. Взаємодія з іншими відділами:

• Координація з логістикою;


• Обробка зворотного зв’язку (побажання, брак, повернення).

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи на аналогічній посаді — від 1 року;


• Вміння організовувати команду та керувати виробничими процесами;


• Знання стандартів та вимог до харчового виробництва;


• Володіння базовими навичками роботи з обліковими системами (1С, CRM, таблиці);


• Відповідальність, оперативність, увага до деталей.

Ми пропонуємо:

• Стабільну заробітну плату;


• Зручний графік роботи;


• Можливість професійного розвитку;


• Роботу в сучасному харчовому виробництві з чіткими процесами та підтримкою керівництва. Випробувальний термін — 1 місяць;


• Надсилайте нам своє резюме або пишіть на вайбер (0951725652) та станьте частиною нашої команди, яка постійно досягає нових вершин та отримує неймовірні можливості для росту та розвитку.