Шеф-кондитер

Ми, кондитерська MÚSSE, шукаємо талановитого, відповідального шеф-кондитера для приєднання до нашої команди.

Musse — це сучасна кондитерська з французьким характером, що поєднує естетику, бездоганну якість та смакову гармонію. Ми створюємо еклери, тістечка, макарони, тарти та мусові десерти — і вражаємо не лише вітриною, а й підходом.

Основні обов’язки:

• Розробка та вдосконалення рецептів для мусових тортів, еклерів, тартів, макарон та інших десертів та випічки. Наш напрямок це сучасні французські десерти


• Створення нових сезонних десертів, адаптація класичних рецептів для нашого бренду, активна участь у розробці десертів до свят та подій


• Виготовлення десертів з використанням високоякісних та свіжих інгредієнтів.


• Контроль якості та естетики виготовлених десертів


• Керування робочим процесом в кондитерському цеху, забезпечення дотримання стандартів гігієни та безпеки праці


• Проводити навчання і тренінги для нових співробітників, підтримувати високі стандарти професійної підготовки


• Робота з постачальниками та заявками


• Проведення регулярних переобліків, робота з тех. картами і собівартістю десертів.


• Ведення всіх супутніх бланків та актів на виробництві

Наш кандидат:

• Досвід роботи не менше 5 років, знання сучасних тенденцій та технік у кондитерському мистецтві. Досвід в управлінні командою, організація роботи в цеху.


• Вища освіта в галузі кондитерського мистецтва або готельно-ресторанного бізнесу буде перевагою.


• Креативність та здатність до інновацій в розробці нових десертів.


• Вміння працювати в команді та керувати персоналом.


• Відмінні навички організації та управління часом.


• Робота на результат в парі з керуючим та власниками закладу.

Ми пропонуємо вам можливість працювати в сучасному та творчому середовищі, де ви зможете реалізувати свій творчий потенціал та долучитися до розвитку нашої команди. Зарплата буде обговорюватися індивідуально з кандидатом, залежно від досвіду та навичок.

Якщо ви маєте пристрасть до кондитерського мистецтва та бажання створювати смачні та естетичні десерти, ми чекаємо на вашу заявку.

телеграм: @vivovk +380938370801