Провідний кондитер

Компанія «Київський БКК» —провідний національний виробник кондитерських виробів – тортів і тістечок, яка має 100-річні традиції та активно розвивається.

Запрошує в свою команду Кондитера 5-6-го розряду.

Шукаємо творчого та позитивного працівника!

Вимоги до кваліфікації:

• Професійно-технічна освіта.
• Підвищення кваліфікації. 
• Стаж роботи за професією кондитера 5-6 розряду — не менше 1 року

Повинен знати:

• Характеристики сировини та напівфабрикатів, 
• рецептури та технологічні параметри виготовлення всіх напівфабрикатів для виготовлення тортів, тістечок, 
• кексів, печива, карамелі, способи художнього оздоблення складних тортів, десертів та тістечок.

Обов’язки:

• Виготовлення оригінальних тортів, десертів, тістечок на замовлення, підготовка кремів, сиропів, декора та ін напівфабрикатів.
• Участь в розробці нових видів виробів для виготовлення в виробничих об’ємах.
• Робота в тісному співробітництві з провідними технологами по розробці нових видів продукції.