Пекар

Запрошуємо на роботу в кондитерський цех — пекаря!

Вимоги:

• Знання технології приготування та випікання різних видів тіста (бісквітне, пісочне, листкове, заварне, дріжджове, бездріжджове).

• Дотримання рецептур та технології виготовлення продукції.

• Знання способів первинної обробки та підготовки сировини.

• Знання способів зберігання напівфабрикатів та готової продукції.

• Знання способів та технік оздоблення виробів.

• Знання та дотримання санітарних і гігієнічних норм.

• Наявність санітарної книжки.

Функціональні обов’язки:

• Приготування та випікання різного виду тіста (бісквітне, пісочне, листкове, заварне, дріжджове, бездріжджове).

• Приготування, випікання та зберігання різного виду печива, хлібобулочних виробів, пирогів.

• Охолодження, заморожування, зберігання напівфабрикатів та готової продукції.

• Підготовка готових виробів до транспортування.

• Виконання вимог нормативних документів, дотримання норм, методів і прийомів безпечного виконання робіт.

• Порядність, акуратність, відповідальність.

Умови роботи:

• Графік роботи 5/2 з 07:00−16:00

Місце роботи:

м. Київ, вулиця Сім‘ї Хохлових,11/2(10хв від метро)

Контактна інформація:

+380931226753 — Єлизавета

Будемо раді відповісти на всі питання!