Помічник кондитера

Вимоги:

• Базові знання кондитерських процесів: приготування кремів, бісквітів, начинок


• Робота з інвентарем: міксер, духовка, кондитерські мішки, насадки…


• Навички зважування та точного дотримання рецептури


• Обережність, порядність, чесність

Умови роботи: повний робочий день (5/2, 2/2, 10:00—18:00)

Робочий день з 10:00 до 18:00

• Робота в чистому обладнаному цеху


• Надається весь необхідний інвентар і техніка


• Навчання та введення в процеси


• Підтримка та робота в команді

Обов’язки:

• Підготовка інгредієнтів (зважування, нарізка, підготовка сировини)


• Приготування базових компонентів: бісквіти, креми, начинки


• Складання тортів та десертів


• Виконання завдань кондитера за технологічними картами

• Підтримка чистоти робочого місця


• Миття інвентарю та обладнання


• Контроль залишків інгредієнтів


• Дотримання санітарних норм