Сушеф

Уяви: кінотеатр, де подають не попкорн, а справжні страви від шефа. І ресторан, де до вечері додають прем'єрний фільм. Це — унікальний формат кіно-ресторану RE’LUX, і саме сюди ми шукаємо Су-шефа.

Ми шукаємо тебе, якщо ти:

• маєш досвід роботи Су-шефом від 1-го року;


• знаєш усі процеси кухні (гарячий, холодний, суші, піца);


• володієш технологіями приготування страв, санітарними нормами та правилами безпеки;


• вмієш організовувати роботу кухні й керувати командою;


• стресостійкий, відповідальний і кайфуєш від того, що робиш;


• готуєш так, що сам із задоволенням з'їв би власну страву.

Що ти будеш робити?

• організовувати та контролювати роботу кухні RE’LUX (графіки, контроль персоналу, рішення нестандартних ситуацій);


• проводити відбір та навчання кухарів за стандартами компанії;


• готувати команду до бенкетів і подій;


• контролювати якість страв за калькуляційними картками;


• займатися оптимізацією залишків, заготовок та інвентаризаціями;


• вести документообіг і працювати з постачальниками (замовлення, прийом продукції);


• слідкувати за обладнанням та своєчасно комунікувати з техпідтримкою;


• контролювати дотримання санітарних норм.

Чому тобі сподобається ця робота?

• унікальне місце роботи — ресторан і кінотеатр в одному форматі;


• висока ставка та офіційне працевлаштування з повним соцпакетом;


• зручний позмінний графік (15 змін на місяць, 10:30—22:30);


• після зміни таксі додому за рахунок компанії;


• харчування, брендована форма та підтримка від професійної команди;


• можливість професійного розвитку та кар'єрного зростання.

Вже уявляєш як працюєш в затишній атмосфері RE’LUX? А ми вже чекаємо на твоє резюме! Впродовж п‘яти днів ми обов‘язково тобі відповімо.

Якщо матимеш питання — пиши нашим HR-ам в Telegram: @hr_PlanetaKino