Шеф-кухар

Шеф-кухар

50 000−55 000 грн + бонуси

Київ, Поділ, вул. Костянтинівська, 71Д

Amarant Plaza — сучасний готельний комплекс у центрі Подолу. Ми шукаємо шеф-кухаря, який очолить кухню, побудує ефективну роботу команди та забезпечить високі стандарти якості й сервісу.

Ми пропонуємо:

• заробітну плату 50 000−55 000 грн + бонуси; • офіційне працевлаштування; • графік роботи 5/2 (08:00—18:00); • додаткові оплачувані зміни за виробничої необхідності; • харчування в ресторані готелю; • сучасну професійну кухню; • можливість реалізовувати свої ідеї та впливати на розвиток ресторану; • стабільну роботу в готельно-ресторанному комплексі.

Ваші завдання:

• організація та контроль роботи кухні; • розробка, оновлення та впровадження меню; • навчання, мотивація та контроль роботи кухарів; • планування виробничих процесів і контроль їх виконання; • контроль якості страв, поставок і складських залишків; • забезпечення дотримання стандартів HACCP та санітарних норм; • замовлення продуктів та участь в інвентаризаціях; • досягнення встановлених KPI.

Ми шукаємо кандидата, який:

• має профільну освіту; • має досвід роботи шеф-кухарем від 1 року; • має досвід управління командою; • знає сучасні виробничі процеси кухні та стандарти HACCP; • вміє організовувати роботу персоналу й ефективно керувати процесами; • відповідальний, організований та орієнтований на результат.

Локація: Київ, вул. Костянтинівська, 71Д (5 хвилин від станції метро Тараса Шевченка)

Якщо ви хочете очолити кухню сучасного готельно-ресторанного комплексу, працювати з професійною командою та впливати на розвиток закладу — будемо раді знайомству!