Старший пекар

Привіт, майстре ідеальної випічки!

Любиш, коли тісто слухається рук, круасани виходять ідеально шаруватими, а команда працює як єдиний механізм?

ФРАНИК шукає старшого пекаря — людину, яка не лише майстерно працює з тістом, а й вміє організувати процеси, контролювати якість та підтримувати команду.

ФРАНИК — це більше, ніж кафе-пекарня. Це місце, де цінують смак, порядок, професіоналізм і людей поруч.

Нам з тобою по дорозі, якщо ти:

• Маєш досвід роботи пекарем від 1 року, бажано на позиції старшого пекаря.


• Вмієш працювати з листковим тістом: знаєш технологію приготування, формування та випікання круасанів й інших листкових виробів.


• Розумієш технологічні процеси хлібопекарського виробництва.


• Вмієш працювати з технологічними картами та дотримуватися стандартів якості.


• Маєш досвід організації роботи команди або готовий (-а) брати на себе відповідальність за процеси.


• Уважний (-а) до деталей, організований (-а) та відповідальний (-а).

Твоя зона відповідальності:

• Організовувати та контролювати щоденну роботу пекарського цеху.


• Готувати та випікати круасани, хлібобулочні й інші вироби, зокрема з листкового тіста.


• Контролювати дотримання технологічних карт, рецептур і стандартів якості.


• Розподіляти завдання між пекарями та контролювати їх виконання.


• Проводити інвентаризації, переобліки та контролювати залишки сировини.


• Стежити за якістю готової продукції та мінімізувати списання.


• Підтримувати чистоту, порядок і дотримання санітарних норм на виробництві.

Від нас:

• 2520 грн/зміна (210 грн/год)


• Виплата зарплати щотижня.


• Графік на вибір: 5/2 або 4/3.


• Зміни: 5:30−17:30 або 7:00−19:00.


• Таксі на ранкову зміну за рахунок компанії.


• Підтримка з першого дня, щоб легко влитися в роботу.


• Смачні обіди та вечері на зміні.


• Знижка на все меню закладу.


• Знижка 20% на тренування в спортзалах ЕБШ.


• Робота в команді, де цінують професіоналізм, ініціативність і допомагають зростати.


• А ще ми обожнюємо святкувати! Обов’язково привітаємо тебе з днем народження та влаштовуємо незабутні корпоративи.

Готовий (-а) створювати випічку, аромат якої збирає гостей ще з вулиці, та бути частиною команди, яка любить свою справу?

Залишай відгук або пиши в Telegram: @franyk_recruit

ФРАНИК — це щоденність, до якої хочеться повертатись.