Сушеф

Готельна мережа Edem Family (керує Edem Resort Medical & SPA, HAY by Edem Family та іншими проектами в Україні) презентує новий проект Edem Kyiv.

На березі Дніпра, де тиша природи зустрічається з естетикою сучасного життя, розташований Edem Kyiv — комплекс, створений для тих, хто цінує досконалість у кожній деталі.

Ми будуємо не просто простір — ми створюємо атмосферу комфорту, приватності та справжнього сервісу.

Зараз ми запрошуємо у команду Су-шефа, за для створення та впровадження унікальної гастрономічної концепції, яка відображає філософію та стандарти Edem Family.

Зона відповідальності:

• Допомога при підготовці, призначенні обов’язків і нагляді за персоналом кухні під час підготовки, приготування та видачі страв;


• Забезпечення належного прийому, зберігання (у тому числі налаштування температурного режиму) і чергування продуктів харчування з дотриманням санітарних норм.


• Дотримання процедур контролю за вартістю і якістю;


• Допомога у плануванні меню;


• Надання допомоги в укомплектуванні кухні персоналом, так щоб підтримувати необхідну кількість працівників, дотримуючись при цьому видатків на заробітну плату.


• Контроль за щоденним прибиранням в холодильних камерах з міркувань безпеки;


• Повідомлення шеф-кухарю та технічному відділу про будь-яке устаткування, що потребує ремонту та технічного обслуговування;

Наші очікування від кандидата:

• Досвід роботи Су-шефом або старшим кухарем від 2 років у закладах середнього+ або преміального рівня




• Досвід управління командою (формування, навчання, стандарти)




• Креативність + дисципліна

Приєднуйтесь до Країни Едем, щоб отримати:

• Можливість бути частиною преміального простору, де цінують красу в усьому.


• Корпоративну розвозку з/ до місця роботи;


• Смачне харчування ;


• Цікаву роботу та професійний ріст;

• Можливість будувати бізнес-процеси з самого початку;

• Достойну заробітну плату;


• Гнучкі умови праці, що відповідають рівню довіри до фахівця.


• Участь у створенні сервісної культури нового покоління.

Якщо Вас зацікавила вакансія — приєднуйтесь до нашої команди та зростайте разом з нами!

+380991842083 Вікторія